تحقیق ورزش و تغذیه

  فرمت فایل : ورد تعداد صفحات : 17 صفحه فهرست مطالب :عنوان : صفحه :مقدمه 1مکمل هایی که ممکن است توده عضلانی را کاهش دهند 3پروتئین و اسید های امینه 3پیکولینات کروم 7بتاهیدروکسی بتامتیل بوتیرات 7مکمل هایی که ممکن است سلامت عمونی را بهبود بخشد 8گلوتامین 8مواد غذایی آنتی اکسیدان 9ترکیبات دیگر 12چرا ورزشکاران غذا می خورند ؟ 13نیاز های غذایی ورزشکاران 15مقدمهتعدادي از عوامل فيزيولوژيك، زيست شيميايي، روان شناختي و تغذيه اي كه ممكن است محدود كنندة عملكرد ورزشكار باشد تا كنون شناسايي شده است. ورزشكاران و مشاورين علمي و پزشكي آنان جهت نيل به موفقيت درصدد شناسايي اين عوامل و راه هاي به حداقل رساندن اثرات بالقوة آنها هستند. اين امر موجب به كارگيري گستردة راهبردهاي تغذيه اي با توجه به درجات مختلف كارايي شده است . به غذاها و اجزاي از آن ها كه مي توانند ظرفيت فرد را در اجراي كار بالا ببرند مواد نيروزا گفته مي شود (ويليامز، 1983). در يك سوي طيف مواد نيروزا، غذاهاي طبيعي و در سوي ديگر داروها قرار دارند: با اين همه، در اين بين تركيباتي نيز وجود دارد كه دسته بندي آن ها مشكل تر است، اين اصطلاح به …