تحقيق در مورد گیاه شناسی برنج

32 صفحه word |فونت tahoma سايز 12| قابل اجرا در آفيس 2010 و نسخه هاي جديدتر|قابل ويرايش و آماده چاپ بخشي از تحقيق  مقدمه واژه شلتوك از كلمه هندي چلتو (chalto ) گرفته شده و در زبان انگليسي به شلتوك ( دانه برنج همراه با پوست ان ) Rice Paddy   گفته مي شود . نام برنج از زبان هندي گرفته شده كه به آن Ariai   مي گويند . در زبان انگليسي به برنج Rice  گفته مي شود كه همان نام عمومي برنج است . در زبان فرانسه  Riz  ، در زبان ايتاليايي Rizo  ، روسي Ris  و در زبان الماني Ries  مي گويند . نام علمي آن Oryza  Satival  مي باشد . در استان گيلان به برنج « بج» ( Bej ) به خوشه ان « ورزه » ( Vorze  ) و به شلتوك آن « جو» گفته مي شود . پيشينه برنج در ايران بر اساس نظر لائوفر كشت برنج در ايران پس از تسلط اعراب به ايران رونق گرفته است به نظر وي در دوره ساسانيان برنجكاري وجود نداشته است م . و . پيگوليوسكايا با توجه به اسناد مكتوب كشت برنج در ايران را به دوره ساسانيان منتصب مي داند پورفسور ام- جي ميسون …