کتاب دایره المعارف شفا اثر مهندس محمدمهدی صدرایی – بررسی خواص درمانی گیاهان، میوه ها، سبزیجات،غلات و دمنوش ها

از دیرباز یکی از ابتدایی ترین و در دسترس ترین منابع برای درمان بیماری ها، گیاهان بوده است و انسان نخستین؛ برای رهایی از دردهای خود به خواص میوه ها، سبزیجات و گیاهان پی برده و به طرق گوناگون مورد استفاده قرار داده است. در دنیای پیشرفته و ماشینی امروز، اگر چه مصرف گیاهان دارویی به اندازۀ داروهای شیمیایی و ساخته دست بشر توسعه نیافته ولی هیچ گاه جایگاه خود را از دست نداده است، محققین بسیاری نیز معتقدند که داروهای شیمیایی و تنقلات مصنوعی حاوی طعم دهنده ها و افزودنی های کاملا شیمیایی که به طور وسیع در جوامع امروزی استفاده می شود موجب امراض و مشکلات جسمی و روحی فاجعه بار می گردد، ولی گیاهان فاقد هرگونه مضرات و اثرات سوء می باشند. تبلیغات رنگارنگ و سوء استفاده از طعم، بو و رنگ میوه ها و سبزیجات را می توان به وضوح در محصولات مختلف مشاهده کرد مانند نوشابه های رنگی با طعم پرتقال، سیب، هلو، کاکائو و … انواع پفک ها و اسنک ها با طعم سبزیجات مختلف، حتی ردپای این بی مهری را می توان در محصولات دخانی همچون تنباکوهای کاملا شیمیایی دید که از طعم و بوی خوش میوه های طبیعی کمال سوء استفاده را کرده و با بست …